Hoofdgerechten
- € 22.50 Dorade
- dorade filet, crème en stoof van venkel, schuim van sinaasappel
- € 23.50 Coquilles
- gebakken coquilles, zalf van pompoen,risotto van bloemkool, winterpostelein,saus beurre negre
- € 24.50 Heilbot
- heilbot filet met een korstje van merg, fijne stamppot van boerenkool, saus boerenboter en graanmosterd
- € 21.50 Label rouge hoender
- filet, kroketje van de poot, gebakken paddenstoelen, saus van gerookte cevenne ui
- € 22.50 Rund
- USA grainfed runderstaartstuk, gekonfijte roseval aardappel, ratatouille, saus van Tagiasche olijven
- € 23.50 Iberico
- zacht gegaarde lende, gestoofde wang, krokante ham, puree van bataat, saus van hazelnoot
- Sukade
- € 32.50 Kreeft
- ½ Kreeft thermidor, gegratineerde kreeft met dragon en tomaat , ½ Kreeft met soja, mango en gember
