English

Informatie

Deze zeer bijzondere witte wijn van Menhir wordt gemaakt van uitsluitend Verdeca druiven. Deze druif is een kwaliteitsdruif afkomstig uit Puglia en geeft zeer aromatische witte wijnen. De wijn ruikt naar zondoorstoofd wit fruit zoals lychee en kruisbes, de smaak is zacht en romig met enkele fijne zuurtjes die de wijn toch fris houden. Door het vele concentraat in de wijn is deze wijn ook nog enkele jaren te bewaren en goed te combineren met vis- en kalfsvlees gerechten. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 10 graden Celsius.

De wijnen van Vini Menhir zijn afkomstig uit Puglia in de hak van de laars van Italië. De wijngaarden van Vini Menhir bevinden zich in Basso Salento ( Prov. Lecce ) en in Alto Salento ( Prov. Taranto — Brindisi ). Door het aanplanten van verschillende druivenrassen in verschillende wijnstreken is men hier in staat een aantal soorten wijnen te produceren. De hoeveelheid druiven per hectare wordt beperkt en alle druiven worden, op het juiste moment, handmatig geoogst en uiterst zorgvuldig geselecteerd op rijpheid en beschadigingen. Deze zorgvuldigheid geeft de wijnen een zeer uitgebalanceerd en geconcentreerd karakter.

Afbeelding