English

Informatie

Heerlijke, frisse, aromatische witte wijn afkomstig uit Puglia in het zuiden van Italië. Deze wijn wordt gemaakt van een combinatie van Chardonnay en Verdeca druiven. De druiven worden handmatig geoogst en zijn afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar. De Novementi kenmerkt zich door een fijne geur van zacht, rijp wit fruit met een hint van bloemen en een volle, rijpe, uitgebalanceerde smaak van exotisch fruit met hele lichte zuurtjes. Deze wijn is perfect te combineren met zomerse salades, visschotels en zelfs met kip- of kalkoengerechten. De wijn is nu perfect op dronk maar kan desgewenst nog enkele jaren op fles rijpen. De ideale serveertemperatuur van deze wijn is ongeveer 10 graden.

De wijnen van Vini Menhir zijn afkomstig uit Puglia in de hak van de laars van Italië. De wijngaarden van Vini Menhir bevinden zich in Basso Salento ( Prov. Lecce ) en in Alto Salento ( Prov. Taranto – Brindisi ). Door het aanplanten van verschillende druivenrassen in verschillende wijnstreken is men hier in staat een aantal soorten wijnen te produceren. De hoeveelheid druiven per hectare wordt beperkt en alle druiven worden, op het juiste moment, handmatig geoogst en uiterst zorgvuldig geselecteerd op rijpheid en beschadigingen. Deze zorgvuldigheid geeft de wijnen een zeer uitgebalanceerd en geconcentreerd karakter.

Het type wijnen dat men hier produceert is van uitzonderlijke hoge kwaliteit. Ook aan de uitstraling van de flessen is aandacht besteed. Men heeft gekozen voor een moderne presentatie met voor ieder type wijn een nummer die cryptisch verwijst naar de geografische afkomst van de druiven

Afbeelding